下呂市、下呂温泉。
数年前から、新名物として飛騨牛トマト丼という食べ物が出てきているというので、食べに行きました。
10年ほど前から、下呂の名産トマトを使って、新名物を作る動きが出て、結果飛騨牛とトマトを合わせた、飛騨牛トマト丼という斬新なものが出来たとか・・
今回、ここのお店。
blanc du étoile ブラン・デュ・エトワール
ビーナスの足湯(白鷺の湯)方面から歩いてきて交差点を右に曲がってしばらく歩くと右手に見えてきます。
ちなみに交差点をまっすぐ歩くと、温泉寺にたどり着く階段が聳えております・・
飛騨牛トマト丼
飛騨牛の牛丼の上にこれでもかーって言うほどのトマトのスライスが乗せられております。
味としては、トマトの酸味的な味と牛肉の濃厚な味が意外にマッチする・・
けっこう美味しいです。トマト嫌いの方も試してほしいかも。
トマト丼をオーダーすると、スープ、デザートも付きます。
この時頂いたのは、赤カブのスープ、下呂牛乳で作ったゼリー。
ここのお店すべて食材が地産地消のようでした。
飛騨牛トマト丼、もう少し量が欲しいところでしたが、美味しかったです。
どちらかといえば、量的には女性向けかも。
ブラン・デュ・エトワール
・住所
〒509-2207
下呂市湯之島789(ギャラリー木精横)
・営業時間
10:00~18:00
・定休日
不定休
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